最愛的盤栽慕斯怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

打發奶油 ：300
植物 ：1枝
魚膠粉 ：15
可可粉 ：35
牛奶 ：220

輔料

糖 ：70
黑巧力餅乾 ：適量

具體步驟

1.備材料

2.牛奶與魚膠粉、35克的糖放一小鍋內

3.小火煮至完全溶化，放一邊待用

4.35克的糖與打發奶油放一大碗內

5.稍打發均勻

6.加入可可粉

7.打發至有紋路後加入魚膠奶液

8.所有可可慕斯材料完全混合好

9.取一小盤，先放一層慕斯材料，再放些碎的黑巧力餅乾

10.再倒些可可慕斯材料，放至容器的9分滿

11.撒一層碾碎的黑巧力餅乾，放冰箱冰冷藏定型，約1小時即可

12.最後插一枝植物就大功告成

烹飪技巧

材料的份量是一個7寸可可慕斯蛋糕加一個盤栽的量，如果只做一個盤栽，就要減量了