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很多人都吃過大頭菜辣椒包子吧,這是一個很普通的家常菜,他主要原料是大頭菜麵食辣椒,特別是加入辣椒的包子,爽辣可口,在加上面粉蒸出來的包子表面的皮與包裹的面,軟香軟香的。入口的口感特別好,大家一起來看一看吧。
主料
大頭菜 :半顆辣椒 :1根
麵粉 :500g
輔料
雞蛋 :1個鹽 :適量
詳細步驟:
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第一步
先發面,一斤麵粉半斤水,酵母先醒五分鐘左右的樣子
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第二步
大頭菜辣椒切碎弄乾
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第三步
開鍋,把雞蛋打進去攪拌
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第四步
麵皮不要弄的太薄了
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第五步
包好包子放20分鐘左右
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第六步
記得蒸十分鐘左右就好啦~裡面陷是素的很容易熟的