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主料
輔料
具體步驟
1. 凍雞翅,冷水化掉。再冷水下鍋煮,水開嘮出雞翅,最後用冷水清洗。(我本人清洗後用鮮檸檬擰出水醃一下,去腥)
2. 將醃好的後再次清洗的雞翅們晒乾(有廚房紙的話更好了)
3. 少許油,炒薑片。然後雞翅和蔥一起下鍋,待雞翅黃色,少許料酒下鍋。
4. 倒入可樂,兩小勺醬油
5. 因為我這個是拔絲可樂雞翅,所以時間長,其實無論別人怎麼說,可樂放的少絕對不好吃
6. 成品,光線暗其實顏色不錯的,旁邊還有拔絲哦
烹飪技巧
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