相信很多人都會在家裡準備一些醬備著，在吃白米飯的時候或者菜的味道太淡的時候加入一點攪拌。牛肉醬的製作方法在眾多醬中不算簡單，但是味道是首屈一指的。最關鍵的就是牛肉醬裡面的牛肉粒很足，醬料略有些鹹香，拌米飯吃上一口美味極了。
主料
牛肉 ：適量紅油 ：適量
花生米 ：適量
幹辣椒 ：適量
輔料
豆瓣醬 ：適量蔥 ：適量
料酒 ：適量
玉米油 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
準備好食材
熱鍋涼油，小火倒入牛肉，煸炒至牛肉水分蒸發掉
依次倒入料酒，元蔥，辣椒煸炒出香味
加入2勺耗油，倒入豆瓣醬，熬10分鐘左右
臨出鍋時加入花生米，出鍋後加入芝麻即可
