主料
意粉 ：100番茄 ：2個
培根 ：4片
洋蔥 ：1/3個
青椒 ：1/3個
乳酪 ：150
輔料
意麵醬 ：3匙黃油 ：20
黑胡椒碎 ：適量
幹羅勒 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 鍋中加水，放入意粉再加一點點鹽，大火煮開後小火煮5分鐘；
2. 煮至無硬心的意粉撈出，瀝乾水分後加適量橄欖油拌勻；
3. 番茄用開水燙一下去皮切小丁；
4. 培根切小片；洋蔥切小丁；青椒切小丁；
5. 乳酪切條備用；
6. 鍋燒熱加入一半黃油，入培根煎出香味；
7. 再加入洋蔥和青椒炒勻後盛出備用；
8. 鍋中再加入剩下的黃油，倒入番茄丁，加少量白糖炒出汁；
9. 加入意麵醬，加入半杯水拌勻煮約1分鐘；
10. 倒入意粉、培根、洋蔥、青椒炒勻；
11. 撒入適量胡椒碎、幹羅勒；
12. 盛入烤碗中，鋪上乳酪，入烤箱烤15分鐘即可。
