西紅柿頓羊肉湯作為一道人人皆愛的湯菜，所需要的食材主要為羊裡脊、西紅柿。羊裡脊顧名思義，其實就是羊肉之中較為優秀的部分，肉質鮮嫩，味道鮮美。西紅柿富含豐富的番茄素等多種營養，長期食用可以有效的補充多種人體所需的營養物質，搭配上羊裡脊，美味營養。
主料
羊裡脊 ：500西紅柿 ：適量
輔料
蔥 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
地瓜澱粉 ：適量
具體步驟
白水煮西紅柿。
羊裡脊洗淨
切合適大小片
拿鹽。醬油。料酒。糖醃製。
西紅柿水開。讓它冒十分鐘。現在開始給肉加澱粉裹勻。
下肉片。下完不能攪拌。直接蓋鍋蓋
肉片熟了！用鏟子打散大團的肉片。
西紅柿壓散。
壓散
嘗鹹淡味。淡了加點鹽。撒上蔥末或者香菜。淋點油。出鍋
晚餐開啟
