美味的冬瓜海米湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：500
蝦米 ：80

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原料:冬瓜,蝦米

2.蝦米用清水洗乾淨

3.鍋中倒少量油

4.倒入瀝乾水的蝦米炒香,炒出紅油

5.倒入冬瓜片炒一下

6.倒入開水.移入砂鍋中中火燜煮

7.湯變得奶白色,加入鹽調味即可.

烹飪技巧

這是自家的蝦米,不會很鹹.所以只洗一下就可以了.如果是外面買的就要泡一泡.用熱水湯會有漂亮的奶白色,看著就很有食慾.圖片上的蝦有一張是用白蝦做的冬瓜湯,比較好看,拿來放著了,哈哈..