自己做的蒜香烤茄子怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

辣椒 ：100
大蒜 ：100
孜然 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨去蒂

2.辣椒和蒜切末

3.茄子對半切

4.茄子上劃幾道口

5.刷上油

6.放入烤箱170度15分鐘

7.鍋中放少許油，倒入辣椒和蒜末翻炒

8.倒入適量生抽上色

9.倒入適量孜然粉

10.茄子拿出，鋪上之前炒至的辣椒蒜末丁後再次放入烤箱烤15分鐘熟透即可

烹飪技巧

茄子太長了可以從中間切斷茄子劃幾道口方便入味