色澤鮮亮的豬骨蓮藕湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：500
紅棗 ：20
圓肉 ：20
豬骨 ：750

輔料

陳皮 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，豬骨砍大塊，蓮藕颳去皮，切厚片

2.先燒一鍋開水，放入豬骨灼一遍，然後沖洗豬骨的撫摸

3.起油鍋

4.放入豬骨爆炒

5.湯鍋內加入適量清水，待水燒開後加入蓮藕

6.加入紅棗和圓肉、陳皮

7.加入豬骨，煲30分鐘，加入鹽調味即可

8.盛出蓮藕豬骨湯

9.撈出蓮藕作菜

烹飪技巧

豬骨要先飛水，然後爆香再煲，這樣的湯才香