主料
蓮藕 ：1節輔料
青椒 ：適量幹辣椒 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
紅尖椒 ：適量
花椒粒 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
姜 ：適量
蒜子 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.首先將蓮藕切丁、紅尖椒切圈、青椒切圈、幹辣椒切節、姜切成姜米、蔥切成蔥花、蒜子切成蒜米。
2.鍋中倒入油，下入花椒粒，煸香後撈出，接著加入姜米、蔥花、蒜子、幹辣椒、藕丁，翻炒至香味溢位時，倒入適量醬油、少許白糖，翻炒上色後，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘
3.然後倒入青椒、紅椒，加一勺鹽，少量米醋（白色的），炒至青紅椒變熟，就可以出鍋裝盤啦！
無
