白菜燉豆腐是咱大中國的一道傳統菜了,今天小編就來教你們如何做出好吃誘人的白菜燉豆腐吧。做好的豆腐色澤白潤,氣味誘人。那麼白菜燉豆腐的重點就是豆腐要選好。喜歡吃辣的寶寶們準備多點加點辣椒花椒。做好準備的就跟小編一起學習吧。
主料
五花肉 :100g白菜 :4片
豆腐 :250g
輔料
鹽 :1小勺油 :20ml
生抽 :2湯匙
蔥 :適量
蒜 :適量
清水 :400ml
具體步驟
1.蔥蒜切碎,五花肉切片
2.豆腐洗淨切塊
3.白菜洗淨斜切成片
4.自動鍋內倒入油,放上鹽和生抽
5.鋪上蔥蒜
6.鋪上五花肉片
7.鋪上豆腐塊
8.鋪上白菜,倒入400ml清水,按“收汁紅燒魚”鍵,至程式結束即可
1.白菜斜刀切片更容易入味,做出的菜更好吃。
2.豆腐要長時間燉煮,煮至體積明顯增大,這樣才會疏鬆多孔味道鮮美。