相信有很多小夥伴喜歡吃麵食吧，各種麵條的做法多不勝數，味道也是各有其特色，今天的這道麵食呢是豆芽肉絲炒麵，是不是聽到這個名字就很想嘗一嘗這個麵條呢，這個麵條的做法是非常家常的哦，而且營養價值也是很高的，有肉有菜，是一道很美味的家常菜。
主料
雞肉 ：200豆芽 ：1碗
幹米線 ：200
輔料
鹽 ：半勺蔥 ：1根
老抽 ：1勺
醬油 ：2勺
蒜 ：3瓣
具體步驟
1.幹米線冷水下鍋，大火煮開五分鐘，然後可以泡20分鐘，基本就8成熟了。
2.煮麵的時候，準備下炒麵的材料，蔥切絲，蒜切片，肉也切絲。
3.面煮好，要立刻過涼水，這樣面才更勁道
4.鍋熱倒入一些油，先倒入蔥蒜炒出香味
5.接著下 肉絲，炒到肉絲髮白
6.再倒入豆芽，炒到豆芽變軟就可以下面了
7.面倒進去，然後放入半勺鹽
8.倒入老抽和醬油，翻炒均勻。
9.翻炒均勻，就可以出鍋了哦
10.很香哦，簡單的炒麵，一樣的美味。
1、煮麵的時候沒必要煮到全熟哦，8分就可以了。2、我用的是雞肉，豬肉也一樣。
