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主料
輔料
具體步驟
1. 鍋中加一碗清水燒開後,打入蛋清,用湯勺順時針攪勻後,在帶入整個蛋黃煮熟;
2. 將蛋清和水裝入碗中涼至70度左右;
3. 加入食量米粉
4. 攪拌成米糊狀;
5. 加入蛋黃即可;
6. 也可加入牛肉鬆調味。
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