主料
義大利麵 :適量番茄 :兩個
洋蔥 :半個
西芹 :一根
雞肉 :一塊兒
番茄醬 :適量
鹽 :適量
羅勒 :適量
黑胡椒粉 :適量
芝士粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 鍋中水燒開後下義大利麵,中火煮五分鐘後關火悶三分鐘再開火煮五分鐘,鍋中可加少許鹽使面更有彈性。煮麵時可準備肉醬,雞肉切成肉末
2. 番茄、洋蔥、西芹切末混合
3. 橄欖油入鍋放蒜片炒熱
4. 下雞肉末翻炒,加料酒和生抽調味
5. 講番茄洋蔥西芹末入鍋小火煮,加兩勺番茄醬和一勺白糖調味
6. 汁收地差不多加入鹽、黑胡椒粉調味。最後加入少許羅勒
7. 面撈出控水後入盤,將番茄肉醬鋪在表明,再撒上少許芝士粉~ok