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炒蜆子肉是很好吃的,就用了蜆子肉一起做的,蜆子肉是很有營養的,但是做這道菜花了很多的時間,因為要吧肉從他裡面剝出來,剝肚子裡的黑物就弄了半個小時,所以說要提前準備,但是吃的時候就爽了直接一口口的吃就好了,非常的好吃哦。
主料
輔料
具體步驟
1.蜆子肉洗乾淨晾乾水份
2.鍋中放油下蜆子肉把剩下的水炒幹
3.蜆子肉水份炒幹後放入蒜和醬油
4.最後放入蜆子肉汁,稍微燜一下
5.裝到盤中
烹飪技巧
蜆子肉先炒幹水份再放水肉質更香甜
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