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主料
輔料
具體步驟
1. 洗乾淨雞翅,用蔥薑蒜,鹽,老抽醃製兩小時。記得雞翅用牙籤扎這樣更入味
2. 電餅鐺加熱上下檔不刷油,放雞翅。五分鐘後翻面關上檔的火力。繼續烤五分鐘。就是這個樣子了。撒少許黑胡椒,孜然粒。蓋好蓋子關閉下檔火力悶三分鐘即可出鍋。
3. 出鍋悶一會可以讓雞翅熟透了。外焦裡嫩口感好極了
烹飪技巧
用牙籤扎雞翅比用刀劃口更入味
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