簡易版銅錢披薩怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：140g
馬蘇裡拉芝士 ：80g
披薩醬 ：30g

輔料

香腸 ：1根
培根 ：2片
雜蔬 ：50g
青椒 ：半個
酵母 ：1g
橄欖油 ：5g

具體步驟

1.在麵包桶裡加溫水加酵母

2.加入麵粉啟動和麵程式

3.和好麵糰後加點橄欖油，進行基礎發酵

4.發酵完成後取出排氣

5.擀成與烤盤一樣大小的面坯

6.把面坯放入刷過油的烤盤裡

7.在中心用刀劃個“十”字

8.刷上自制的披薩醬，用釵子釵小洞

9.雜蔬與培根用油炒一下

10.青椒切小備用

11.香腸切成小段

12.把中間的4角裹住香腸

13.均勻地撒上芝士碎

14.把雜蔬培根和青椒也均勻的撒上

15.最後再撒上芝士碎

16.入烤箱上管250度、下管210度烤15分鐘左右

烹飪技巧

剛烤的時候中間的4個角會翹起來，我用了一個蛋糕模壓著。