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主料
輔料
具體步驟
1. 把米飯用醬油拌勻(醬油炒飯可不是炒的時候放醬油,一定要先拌勻,否則米飯發粘炒出來的米色澤也不均勻)
2. 雞蛋這個都會,(炒好要盛出一半備用).
3. 一次下各種配料(要先炒蘑菇炒出水分這樣吃起來有肉的感覺,黃瓜不用炒)
4. 配料炒好要盛出來,再炒米(炒米時打裡一個雞蛋,這樣炒米時不粘鍋,出來的米比較散)
5. 米炒散後放炒好的配料以及黃瓜丁,出鍋撒小香蔥放味精.
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