東北醬拌小菜怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根
水蘿蔔 ：2根
尖椒 ：1個
香菜 ：1小把

輔料

香蔥 ：1小把
雞蛋 ：2個
東北大醬 ：1袋

具體步驟

1. 黃瓜、水蘿蔔拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香蔥切成小段、蒜切片，一起放入盆中；

2. 東北大醬加少許清水稀釋；

3. 鍋中放適量油，油熱後，打入雞蛋用筷子劃散，待蛋液完全凝固，倒入稀釋的大醬，熬煮至濃稠；

4. 將雞蛋醬倒入蔬菜中，拌勻即可食用。