營養豐富的素炒西蘭花怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

西蘭花 ：150

輔料

紅椒 ：1個
蒜泥 ：少許
油 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1. 西蘭花削成小朵，洗淨。

2. 鍋裡放清水，加點鹽，滴幾滴油。

3. 水開後，放入西蘭花燙20秒左右，倒去鹽水，濾幹。

4. 熱鍋加油，放入蒜泥。

5. 待聞到蒜香味時，放入西蘭花煸炒。

6. 待西蘭花七、八成熟時，放入紅椒，鹽，煸炒至熟。