簡單的海兔炒韭菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海兔 ：500
韭菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

主輔料： 海兔、韭菜。

把韭菜摘洗乾淨、切段。

把海兔去除內臟，沖洗乾淨。

鍋燒開水，放入洗淨的海兔焯制。

焯制到海兔打卷即成。

撈出裝盤備用。

.熱油，炒香蔥花。

放入備用的海兔。

烹入適量生抽。

加鹽調味，翻炒均勻。

放入韭菜。

旺火快速翻炒。

.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可關火。

出鍋裝盤，即可上桌食用。

烹飪技巧

1、韭菜入鍋後不易長時間炒制，發軟即成。2、海兔焯水時不宜過火，打卷即可撈出。