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主料
輔料
具體步驟
1. 蘿蔔切成薄片,越薄越好,豬肉切片醃製(鹽,料酒,胡椒粉,生粉,蠔油),青椒,姜蒜切末備好。
2. 鍋中放少許食用油,加入姜蒜爆香,放入青椒末,隨後放入肉片炒熟後放入蘿蔔片,加一碗水和一勺黃豆醬,適量醬油大火煮~
3. 差不多收汁的時候加一點白酒,適量鹽調味~用筷子戳一下,蘿蔔片軟爛即可~
烹飪技巧
營養與美味兼具~
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