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相關小炒的飲食百科
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群蔬小炒的做法|群蔬小炒怎麼做
2024-03-01
食材明細主料藕(一根)胡蘿蔔(半根)青辣椒(1根)紅椒(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)群蔬小炒的做法步驟1、胡蘿蔔辣椒紅椒洗淨切成片,蔥切段,薑切片備用。2、藕切片,熱水焯下,焯...
小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎麼做
2024-02-29
“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了,今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮!柚子皮做的好的話,不但美味,還是非常有營養的一道菜呢!柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及...
鄉村小炒雞的做法|鄉村小炒雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料雞(小半隻)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村小炒雞的做法步驟1、洋蔥青紅椒生薑蒜小蔥。2、把雞剁成小丁,用鹽料酒胡...
清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做
2024-02-29
食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)蒜末(3克)乾紅辣椒(1個)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆角絲的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,改刀切成絲,裝入盤中待用。2、將蔥姜...
孜然麵筋的做法 家常小炒—孜然麵筋 孜然麵筋怎麼做
2024-02-28
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麵筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麵筋(1個)青...
苦瓜雞蛋的做法 家常小炒----苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做
2024-02-29
食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(5克)蔥花(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用,將苦瓜清洗乾淨,剖開,去籽,切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中,加入精...
木耳雞蛋黃瓜的做法 很清新爽口的小炒——木耳雞蛋黃瓜 木耳雞蛋黃瓜怎麼做
2024-02-28
“很清新的一個快手小炒。由於放了黃瓜,吃起來很清新”食材明細主料木耳(適量)雞蛋(3殼)黃瓜(半根)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(半勺)澱粉(半勺)香油(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋黃瓜的做法步驟1、木耳提前泡發,雞蛋...
韭菜豆芽炒粉絲的做法 清爽小炒--------------韭菜豆芽炒粉絲 韭菜豆芽炒粉絲怎麼做
2024-02-28
食材明細主料韭菜(100克)豆芽(100克)紅椒(半個)紅薯粉絲(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽炒粉絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、韭菜紅椒豆芽洗淨,韭菜紅椒切成絲,豆芽掐掉根。3...
臘味魚腥草的做法 臘味小炒魚腥草 臘味魚腥草怎麼做
2024-02-28
“不知道為何,大部分人不喜歡的魚腥草;我卻超愛。小時候記憶裡的味道。大概十年前吃過了,卻讓我一直都惦記著的味道。小時候,吃過的是用魚腥草跟鮮瘦肉做湯吃。不過今天這樣子跟臘肉炒,也超好吃呢!炒過的魚腥草,不再有那麼濃...
小炒彩色肉丁的做法|小炒彩色肉丁怎麼做
2024-03-01
食材明細主料瘦肉(一塊)輔料黃瓜(小根)玉米(一個)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒彩色肉丁的做法步驟1、備好所有材料。2、黃瓜切小丁。3、玉米切粒。4、瘦肉切小丁,並用少許鹽、十...
紅椒炒綠芽的做法 新手AB小炒—紅椒炒綠芽 紅椒炒綠芽怎麼做
2024-02-28
“一款超級簡單的AB小炒,無論多不會做菜的新手,都能輕鬆應對。雖然是簡單的食材,簡單的調味,但卻色澤豔麗、清爽可口。”食材明細主料豆芽(300克)輔料紅椒(2個)蒜瓣(1個)配料食鹽(1茶勺)蠔油(適量)白糖(1/2茶勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做
2024-02-28
“春節快要到了,大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天,先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”,把它奉獻給大家。其主要做法如下;”食材明細主料龍脷魚肉(200克)西芹片(200克)輔料紅椒片(60克)薑片(15克)蔥片(15克)配料...
豆豉小炒肉的做法|豆豉小炒肉怎麼做
2024-03-01
“做法:1,將肉洗乾淨,放到碗裡或者其他容器,放料酒,醬油,食鹽,醃製5分鐘左右入味;2,將辣椒切好備用,大蔥,蒜,姜備用;3,鍋裡放油,微熱的時候放姜,花椒,八角,炒,出味撈出,火不要太大;4,把醃製好的肉開始炒,因為有肥肉,炒出油的時候撈到剛才醃肉...
銀魚乾炒綠椒的做法 韓式小炒—銀魚乾炒綠椒 銀魚乾炒綠椒怎麼做
2024-02-29
食材明細主料小綠椒(200克)輔料銀魚乾(50克)白芝麻(適量)配料鹽(少許)醬油(1大勺)麥芽糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚乾炒綠椒的做法步驟1、小青椒洗淨去蒂,切斜段。2、起油鍋,放入魚乾炒出香味,盛出。3、另起油鍋把...
乾煸蘑菇的做法 營養美味兒小炒“乾煸蘑菇” 乾煸蘑菇怎麼做
2024-02-29
“秋季吃什麼?大可不必發愁,在下為您貢獻一道美味兒好吃的素菜。此菜雖屬素菜,但比肉菜還要香,這也叫做素中求葷,喜吃素的朋友不妨嘗試一下,會令您在剎那間品嚐到人間美味就在這一盤中,呵呵!先為您報菜名,此菜叫做“乾煸蘑菇”...
醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做
2024-03-01
“在家做飯,大多都要以粗菜細做為原則,把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天,再做一款自己的京味兒私家菜,原料使用的是,豬肉、土豆和黃瓜,調味兒品用的是老北京的甜麵醬,此菜叫做“醬爆三丁”,味道濃香,很下飯。具體做法如...
西紅柿炒絲瓜的做法 【家庭快手小炒】簡單下飯菜----西紅柿炒絲瓜 西紅柿炒絲瓜怎麼做
2024-02-29
“很喜歡絲瓜做菜,不管是做湯還是做菜,都很好吃,這個絲瓜是我一個半月以前做的,很下飯也很好吃呢,分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料絲瓜(一條約300克)西紅柿(一個約200克)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
餘干辣椒小炒油渣的做法|餘干辣椒小炒油渣怎麼做
2024-03-01
“提起辣椒,江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯,身在省會城市的南昌,卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的餘干土辣椒,個頭不大、皮比較薄,吃...
芽菜小炒的做法|芽菜小炒怎麼做
2024-03-01
食材明細主料宜賓芽菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜小炒的做法步驟1、各種配料切成相仿大小的粒。2、鍋裡燒開水,將胡蘿蔔、玉米粒、青豆焯一下撈起備用。3、熱鍋...
辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做
2024-02-29
食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,清洗乾淨。2、切成絲,裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨,切成絲,蔥薑蒜切末...
京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒|“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做
2024-02-28
““木樨肉”這道菜全國到處都有,做法不一各有區別,因此,做這道菜因地制宜,裡面配什麼的都有,沒有一個統一的製作標準。但翻閱史料,還是以華北一帶對“木樨肉”的做法較為傳統和正宗。“木樨肉”發源于山東的魯菜,引進北京已...
細筍肉片的做法 簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片 細筍肉片怎麼做
2024-02-28
“很多時候,家庭吃菜也要換著花樣吃,在沒有鮮筍的季節可以吃點醃製或者幹品,今天的這個用野生細筍製作的【細筍肉片】不管是自己家常吃,還是宴客都是一道不錯的小菜,這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料細筍(一袋30...
辣味炒三樣的做法 【家庭快手小炒】---辣味炒三樣 辣味炒三樣怎麼做
2024-02-29
“喜歡吃荷蘭豆,一般都是涼拌或者辣味炒荷蘭豆,這次剩下的荷蘭豆不夠一個菜的,家裡還有一個土豆和拌菜剩下的少許木耳,一根臘腸。不想出去,就隨意的把這些都搭配在一起炒了配米飯吃,沒有想到也很好吃呢,所有分享給大家,希望大...
青椒炒肉絲的做法 閩南小炒“青椒炒肉絲” 青椒炒肉絲怎麼做
2024-02-29
“每年總要出差去福建幾次,一次和福州的幾個朋友在福州大酒樓吃飯,我吃半截站起來瞎溜達,看看人們都點些啥。福州的幾位朋友直笑我;這傢伙又開始偵察了。大家知道我對美食感興趣,其中的一位小妹叫我;“大哥,你還吃不吃了,大家...
私家小炒皇的做法|私家小炒皇怎麼做
2024-02-29
“在家做菜,閒時可複雜一些,忙時便可省略,儘量選擇一些快捷、省事、美味又營養的原料來搭配,雖在製作時較簡單,但也不能太過於節儉,要注意營養和能量的合理搭配,才能吃出美味吃出健康!今天做一款下飯什錦小菜“私家小炒皇”。...
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