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相關小炒的飲食百科
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小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎麼做
2024-02-29
“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了,今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮!柚子皮做的好的話,不但美味,還是非常有營養的一道菜呢!柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及...
雜菜小炒的做法|雜菜小炒怎麼做
2024-02-29
食材明細主料白菜(適量)包菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜小炒的做法步驟1、所有材料圖。2、炒鍋放油燒熱,先放胡蘿蔔下鍋炒香。3、再放木耳翻...
蔥香小炒肉的做法 經典家常菜---蔥香小炒肉 蔥香小炒肉怎麼做
2024-02-28
“家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚,有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜;味美鮮香,肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富,不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒,其實爸爸基本就吃不到,都...
豆乾韭菜炒豆芽的做法 【家庭快手小炒】豆乾韭菜炒豆芽 豆乾韭菜炒豆芽怎麼做
2024-02-29
“隨意的搭配,簡單的小炒也好吃!很多時候,我們上頓飯剩下一些材料,下一頓要儘快的解決,否則就不新鮮了,我就是用了上頓飯剩下的豆腐乾和一點韭菜加上豆芽,做了一個小炒,不但製作簡單、營養豐富,而且還很下飯呢。這裡分享給朋友...
小炒豌豆的做法|小炒豌豆怎麼做
2024-03-02
“我的菜譜都是簡易版的,不怕大家笑話,旨在和大家分享享受美食的快樂。以前在湖南讀書,很喜歡長沙的小炒,入味、美觀,這次來個小炒,有點油煙也值了!”食材明細主料青豌豆粒(二兩)胡蘿蔔(一根)脆皮腸或火腿腸(一根)輔料蔥花(適量)原味...
森林小炒的做法|森林小炒怎麼做
2024-02-29
“蕨菜知識介紹:FiddleheadFern蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉,蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被...
黃花小炒的做法|黃花小炒怎麼做
2024-02-29
“黃花小炒黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼,食用前必須經過處理,用涼水浸泡,或開水煮燙。如果不進行高溫加熱,裡面含有的秋水仙鹼不能被分解,吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼,這種物質能強烈...
皎白筍小炒肉的做法|皎白筍小炒肉怎麼做
2024-03-01
“皎白筍的營養價值筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖...
細筍肉片的做法 簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片 細筍肉片怎麼做
2024-02-28
“很多時候,家庭吃菜也要換著花樣吃,在沒有鮮筍的季節可以吃點醃製或者幹品,今天的這個用野生細筍製作的【細筍肉片】不管是自己家常吃,還是宴客都是一道不錯的小菜,這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料細筍(一袋30...
香辣土豆絲的做法 快手家常小炒——香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做
2024-02-28
“用上李錦記香辣醬爆炒的土豆絲,香辣中帶脆!而且比較適合上班一族的快手炒菜,操作簡單。”食材明細主料土豆(1只)輔料香辣醬(1匙)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的做法步驟1、土豆切細絲。2、切好...
尖椒肉絲的做法 快手小炒—尖椒肉絲 尖椒肉絲怎麼做
2024-02-28
“尖椒肉絲,簡單的快手美味,既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉(300克)尖椒(5個)輔料蔥(2根)姜(少許)蒜(少許)幹澱粉(1湯勺)食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)生抽(少許)白糖(1茶勺)醋(幾滴)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉絲的做法步...
山藥火腿小炒的做法|山藥火腿小炒怎麼做
2024-03-01
食材明細主料山藥(適量)火腿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥火腿小炒的做法步驟1、材料:山藥、火腿、蔥。2、山藥去皮切片後用清水浸泡以免發黑。3、火腿切片,蔥切蔥花。4...
火腿炒洋蔥的做法 快手家常小炒——火腿炒洋蔥 火腿炒洋蔥怎麼做
2024-02-28
“這是道比較適合都市上班族的快手小炒,時間即短,而且操作簡單!”食材明細主料火腿(150克)洋蔥(半隻)輔料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥切片備用。2、火腿切片備用。3、鍋燒熱油...
洋蔥藕片的做法 【家常小炒----洋蔥藕片】 洋蔥藕片怎麼做
2024-02-29
“家常小炒是一道快捷方便的菜餚,不受食材限制,品種可多可少,特別是平時的一些剩餘的零頭小塊的材料,湊在一起,就是一道不錯的家常小炒。需要注意的是,材料的形狀搭配要合理,即片和片、丁對丁、絲絲相配也可以。另外,有些食材...
黑胡椒炒冬粉的做法 簡易版自家小炒@@黑胡椒炒冬粉 黑胡椒炒冬粉怎麼做
2024-02-29
食材明細主料米粉(適量)臘腸(適量)輔料雞蛋(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)包菜(適量)配料雞精粉(適量)黑胡椒粉(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒炒冬粉的做法步驟1、原料:米粉臘腸雞蛋蒜米小蔥包菜調料:雞精粉,黑胡椒...
蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生...
湘鄉小炒肉的做法 【湘菜】湘鄉小炒肉 湘鄉小炒肉怎麼做
2024-02-29
“這是一道湘味濃郁的家常菜,裡面的調味料可隨意加減,加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉(350g)輔料青辣椒(50g)紅椒(30g)配料蔥(1根)蒜(適量)幹椒節(適量)姜(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)香醋(適量)雞粉(適...
焦溜丸子小炒的做法|焦溜丸子小炒怎麼做
2024-03-01
食材明細主料彩椒(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料杏鮑菇(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦溜丸子小炒的做法步驟1、豬肉餡加澱...
蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做
2024-02-29
“春季飲食,最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好,可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較,肉類要減半,在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒,叫做“蠔油香菇燜扁豆”,具體做法如下;”食材明細主料水髮香...
韭黃炒三鮮的做法 私家小炒“韭黃炒三鮮” 韭黃炒三鮮怎麼做
2024-02-28
““韭黃”是在避光的暖棚裡種植的,遇到光線便會變綠,因此要求比較嚴格不能廣為種植,價格也就相對的貴了許多。我前兩天買了兩小袋,每袋半斤12元,算起來一斤就是24元!貴是貴了些但是很好吃,也要體諒一下農民伯伯的辛苦,土裡刨...
小炒三黃雞的做法 【湘菜】小炒三黃雞 小炒三黃雞怎麼做
2024-02-29
“偶爾會想起去湘菜館吃點,尤其是小炒子雞,在飯店多次吃,感覺很好吃,後來逐步在家裡做,就用那個超市買三黃雞來做,因為三黃雞就是子雞的一種,口感挺好的。這個小炒三黃雞還是一個月前的做的,怡汝版的這道【小炒三黃雞】味道鮮...
韭菜木耳豬肉片小炒的做法|韭菜木耳豬肉片小炒怎麼做
2024-02-28
食材明細主料木耳(5大朵)韭菜(100g)豬肉片(50g)輔料紅椒(1個)胡椒粉(半小勺)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜木耳豬肉片小炒的做法步驟1、準備食材.韭菜洗淨切3段,木耳水發後洗淨剪成條狀,紅椒切成條狀...
素炒豇豆的做法 家常小炒----素炒豇豆 素炒豇豆怎麼做
2024-02-29
食材明細主料豇豆(400克)輔料色拉油(30克)蔥花(3克)薑末(3克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豇豆段放入滾水中焯透。3、焯透,撈...
木耳雞蛋黃瓜的做法 很清新爽口的小炒——木耳雞蛋黃瓜 木耳雞蛋黃瓜怎麼做
2024-02-28
“很清新的一個快手小炒。由於放了黃瓜,吃起來很清新”食材明細主料木耳(適量)雞蛋(3殼)黃瓜(半根)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(半勺)澱粉(半勺)香油(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋黃瓜的做法步驟1、木耳提前泡發,雞蛋...
鄉村小炒雞的做法|鄉村小炒雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料雞(小半隻)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村小炒雞的做法步驟1、洋蔥青紅椒生薑蒜小蔥。2、把雞剁成小丁,用鹽料酒胡...
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