自己做的烏龜饅頭怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：250
奶粉 ：10

輔料

紅豆 ：適量
油 ：適量
酵母 ：1.5勺

具體步驟

1.酵母用溫水化開，加入麵粉和奶粉，和成柔軟適中的麵糰，放溫暖處發酵。

2.面開後，把面揉均勻，分成大小相同的劑子，把劑子揉成橢圓形，壓扁。

3.揉出烏龜的腿和頭及尾巴。

4.把烏龜的腿和頭及尾巴粘連到一起。

5.把烏龜的背放到（4）上。

6.用刀子或牙籤打眼固定住。

7.做好，像不像。

8.放入刷好油的篦子上，在鍋內（溫水）再次醒發半小時。大火蒸15分鐘，關火後再燜5分鐘。

9.蒸熟了，看到蝌蚪和毛毛蟲了嗎，呵呵，是女兒做的，不錯吧，呵呵。

烹飪技巧

蒸的時間要看烏龜的大小來決定。