夏天比較炎熱，容易中暑，吃點黃瓜能清熱解暑。於是今天我就做了一個牛肉片炒黃瓜。牛肉片炒黃瓜還算是蠻清淡的，做法也十分的簡單，黃瓜很清脆，吃起來入口感很好。牛肉片炒黃瓜營養價值還蠻高的呢，比外面買的好吃百倍，而且健康又衛生。
主料
牛肉 ：適量黃瓜 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
切好的黃瓜片，用鹽拌勻，醃一會，再用清水洗過，擠幹。
切好的肉片，蒜、蔥、姜。
熱鍋溫油，炒一下蒜蔥姜
加入肉片，翻炒至變色，再加入料酒、米醋。
小火把肉煸出香味，加點生抽進去
加入黃瓜、調料，翻炒二三分鐘就可以出鍋了
簡單小菜。喜歡辣的朋友加些辣椒，更下飯了，呵。
