主料
麵粉 :200g玉米麵 :100g
白芝麻 :適量
花生(這些量可以自由發揮) :適量
香油 :適量
輔料
具體步驟
1. 做法
2. 花生,芝麻先炒香,鍋內不用入油,用小火慢炒,晾涼後裝在袋子裡用擀麵杖敲碎
3. 玉米麵和麵粉混合均勻,鍋內不入油,小火慢炒,待鍋內發出麵粉的香味時盛出,過篩出去小疙瘩備用
4. 鍋內入底油,我用的香油,花生油炒出來的味道差些(風中家用了黃油,俺還是少給肉肉更多放肆的機會吧)倒入混合好的麵粉小火翻炒,3分鐘後放入花生、芝麻碎,繼續翻炒,待麵粉顏色變深關火,涼透後再放入保鮮盒儲存