主料
麵粉 :200g酵母 :2g
香腸 :2根
香蒜 :1根
番茄 :2顆
匹薩香料 :少許
鹽 :少許
番茄醬 :少許
輔料
具體步驟
1. 麵粉加酵母用溫水揉成發酵麵糰蓋上潮溼紗布發酵。備用。
2. 番茄劃十字刀用開水略燙,扒皮切碎用小鍋熬,加鹽,番茄醬熬濃了出鍋前加橄欖油匹薩香料攪勻備用。
3. 香腸和香蒜切絲備用。
4. 把發好的面擀成圓皮放入烤盤裡刷一層熬好的番茄醬,撒一層乳酪絲,再撒一層香腸片,一層香蒜絲最後再一層乳酪絲,以個人口味撒。
5. 烤箱200預熱5分鐘備好的匹薩放入烤箱烤20分鐘。