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主料
輔料
具體步驟
1. 將姜、紅蔥頭、辣椒洗淨並瀝乾水份後,分別切成細末,備用。
2. 起一熱鍋,放入少許沙拉油燒熱後,放入作法1及蒜末一起爆香。
3. 再於作法2中加入蠔油、水及調味料一起燒開。
4. 待作法1燒開後,轉至小火煮滾約5分鐘後,再把材料全撈除後即可盛碗,待冷卻後即可裝罐。
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