主料
麵粉 :50香蕉 :2根
牛奶 :適量
雞蛋 :1個
輔料
泡打粉 :少許細砂糖 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1. 香蕉搗成泥加入適量牛奶,攪成香蕉牛奶
2. 50克麵粉,打一個雞蛋,加入少許泡打粉,細砂糖,鹽少許,攪勻。
3. 與香蕉牛奶混合均勻攪拌,稠膩程度,一勺子舀起來,淋下去的時候麵糊糊不斷即可。
4. 舀一勺麵糊糊,倒入平底鍋中央,向四周散開。
5. 開大火,等麵糊表面起小泡,翻面繼續煎3-5秒關火。
超級叨叨要煎成均勻的焦黃色,一定要一面完全煎好,再翻面。關火後鍋內還有餘溫,可稍等片刻再出鍋。