三文魚蘋果沙拉是一道清爽可口的西式小食。主要有三文魚、蘋果製作而成。三文魚中含有的不飽和脂肪酸能夠很好地降低血脂和血膽固醇,還可以預防心血管疾病,保護心臟健康。蘋果中含有豐富的維生素,口感脆爽,多汁、甘甜。三文魚蘋果沙拉營養豐富,清爽可口。
主料
蘋果 :1個三文魚 :2片
孢子甘藍 :6個
檸檬 :1個
輔料
麥米 :適量香菜 :適量
具體步驟
1.加水煮麥米
2.蘋果切丁
3.孢子甘藍切絲
4.收集檸檬皮屑
5.檸檬擠出汁,香菜切碎
6.鍋入油,倒入甘藍絲,檸檬皮屑,鹽,翻炒
7.橄欖油、鹽、黑胡椒雙面醃製三文魚
8.鍋入油,三文魚下鍋煎,三分鐘左右,翻面,煎至2面金黃,約6分鐘
9.將煮熟的麥米,孢子甘藍,蘋果,香菜,檸檬汁,黃芥末醬混合攪拌,放入碗中,煎好的三文魚塊放上即可!
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