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主料
輔料
具體步驟
1.1.準備好食材。青椒切細條,蒜切粒,姜切絲,瘦肉切片
2.2.在切好的肉裡放少許鹽,澱粉,胡椒粉,然後抓勻醃製一會
3.3.鍋裡放油,油熱後放入薑絲放入肉片翻炒。待肉變色後加入青椒蒜粒繼續翻炒
4.4.炒至將熟時放少許鹽、蠔油,再加少許糖提鮮。我喜歡辣椒醬所以就放了一勺。翻炒一會後出鍋,裝盤即可
烹飪技巧
無
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