青菜餃子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

青菜 ：500
鮮香菇 ：50
發好木耳 ：50
筍 ：50
麵粉 ：200

輔料

麻油 ：5
開水 ：100

具體步驟

1. 麵粉用開水燙熟，稍微冷卻一下，揉成麵糰。

2. 青菜用開水燙一下，和香菇、木耳、筍一起斬碎，擠幹水分，加鹽、雞精、糖和麻油調好口味。

3. 把麵糰搓條，下劑子擀皮，包入餡心。把圓皮均分5點，粘在一起形成5條邊，把口捏緊。

4. 用拇指和食指捏出花邊，形成5個葉片。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘。

5. 把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可