讓小朋友愛上吃飯的蛋皮飯卷怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一碗
雞蛋 ：1個（選大一點的）
胡蘿蔔 ：半條

輔料

番茄醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥末 ：5

具體步驟

1. 雞蛋打散，攪拌均勻備用。胡蘿蔔擦絲備用。

2. 油鍋燒熱，倒入蛋液攤成圓形蛋皮取出備用。

3. 起油鍋將胡蘿蔔絲炒香，加入米飯拌勻，加入青蔥翻炒均勻後，加適量鹽起鍋。

4. 蛋皮上刷上番茄醬，將炒好米飯攤在蛋皮上捲起，切成小段即可食用。

烹飪技巧

這裡的米飯是大米，小米，黑米各一份煮制而成，因此米飯顏色有點發紫，是黑米的關係，但是營養更加豐富哦！