相信大家對於酥餅這一點心都有鍾愛,那麼大家想不想親自制作一款自己愛吃的酥餅呢?下面小編就來給大家介紹一款蜜豆椰蓉酥餅的做法,酥餅搭配上蜜豆和椰蓉更是香脆可口,甜蜜蜜的感覺一定讓你流連忘返,下面就和我來一起學習蜜豆椰蓉酥餅的做法吧。
主料
普通麵粉 :150玉米油 :40
白糖 :20
低筋麵粉 :100
蜜紅豆 :適量
椰蓉 :適量
開水 :70
輔料
芝麻 :適量具體步驟
水油麵:普通麵粉加入白糖,油40克,倒入開水70克,和成柔軟的麵糰。油麵:50克油放火上加熱後迅速倒入低筋麵粉和成油麵團,蓋保鮮膜靜置2小時
取適量蜜豆加椰蓉團成9份
把水油麵和油麵分成9等份
水油麵包入油麵
取一個按扁,擀長
依次做好,放置10分鐘,取出一個擺直再擀長卷起
取出一個按扁擀成圓形
像包包子一樣包好,擀平
放入油鍋裡煎熟即可