這道韭菜餡包子裡面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能會有點不一樣，但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的，這真的是色澤鮮亮，口感十分好的一道菜，希望大家也能喜歡上它。
主料
麵粉 ：200韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
鹽 ：適量乾酵母 ：2
具體步驟
1.麵粉200克，乾酵母2克，用溫水化開
2.把化好的酵母水倒進面裡，揉成麵糰
3.放麵糰的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時
4.韭菜摘好洗淨，控幹水分
5.鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎
6.韭菜和雞蛋和勻，裡面加少許鹽
7.麵糰漲到原來的2-3倍大時，表明麵糰已發好
8.麵糰取出，繼續按揉.把麵糰搓成長條，揪成大小相等的劑子
9.把面劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花捲，哈哈
10.上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了！
