清蒸白蘿蔔燒鯿魚怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮活鯿魚 ：適量

輔料

白蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.鯿魚裡外均勻抹上薄鹽，稍醃15-20分鐘

2.放盤子裡大火蒸8分鐘，取出潷去湯汁

3.蒸魚豉油淋到鯿魚上，撒蔥絲或蔥花

4.坐鍋熱油，下薑絲爆香，將姜油和薑絲一併淋到鯿魚上，聽到香蔥吱吱作響，香味騰起