很喜喜歡吃燉的食物，土豆是我的最愛，不管土豆怎麼做，都好吃。今天我試了一下土豆燉蘿蔔，軟軟的土豆加蘿蔔，燉出濃濃的香味。喜歡黃豆醬的朋友，也可以加點黃豆醬，文火慢慢燉，一道普通的材料，普通的家常菜，燉出來的味道一點也不比菜館的差。
主料
土豆 ：2個胡蘿蔔 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
黃豆醬 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
旱蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。
土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
炒鍋放油加熱，蔥姜、大料入鍋煸香。
加黃豆醬炒。
土豆入鍋炒。
加少許醬油炒。
加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋，改文火燉。 其間適時翻動。
土豆燉至5分熟時，旱蘿蔔入鍋燉。
燉至8、9分熟時，加鹽。 燉至土豆、旱蘿蔔熟了，即可出鍋裝盤。
