主料
冬瓜 :豆腐 :
香菇 :
雞肉 :
輔料
蔥 :鮮姜 :
花椒粉 :
醬油 :
大料 :
蒜 :
具體步驟
1.把冬瓜和豆腐切塊
2.把香菇切塊,不要太小。
3.蔥薑蒜切塊
4.講鍋裡添水,水開了放雞肉煮出沫
5.將煮好的雞肉撈出來,備用
6.砂鍋加水,煮開,放入雞肉,蔥薑蒜,大料花椒粉醬油少許,加鹽(根據自己口味放)
7.放入香菇和豆腐,先煮,喜歡喝濃點的就多煮會!煮到香味出來了,味道自己合適了,最後再加冬瓜,
8.最後放入香菜關火,冬瓜不要煮太長時間,不然就太軟了碎了!
9.最後搭配自己調得涼拌土豆絲和涼拌茼蒿,還有甜甜的水水的白蘿蔔,晚餐搞定!