早餐的最佳選擇，寒冷的清晨，來一碗熱乎乎的牛骨麵皮湯，讓你一下子從睡夢中清醒過來，鹹淡適合的湯汁，勁道的面片，又有嚼勁，又有味道，值得被人們所喜愛，而且製作過程簡單，半小時就可以完成，這個味道是小時候媽媽的味道，吃它就會想起媽媽的愛
主料
沙骨湯 ：3杯洋蔥 ：1個
土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
紫菜粉 ：5克
輔料
中筋麵粉 ：一杯鹽 ：3克
食用油 ：一勺
韓式醬油 ：一勺
胡椒 ：1克
蒜末 ：3克
詳細步驟：
第一步
在碗裡放入麵糰材料攪拌
第二步
將麵糰放入冰箱中發酵30分鐘， 洋蔥，胡蘿蔔，土豆切成絲，大蔥切碎備用
第三步
在鍋中倒入骨頭和肉湯，煮開後用手將發酵好的麵糰搓成細條，放入鍋中燉煮
第四步
放入備用的蔬菜
第五步
在鍋中倒入雞蛋液
第六步
加入醬油，鹽，胡椒，大蒜調味。 （面片在湯上面全都飄上來的話就熟了）
第七步
盛入碗裡，撒上紫菜粉，完成了
