不知道各位朋友們有沒有吃過豆沙麵包圈,超級好吃,每一次去麵包店,豆沙麵包圈都是必買的,但是價格好貴啊!只能偶爾吃一次,朋友們有沒有覺得很可惜,沒關係,有一個可以很便宜就能吃到豆沙麵包圈的方法,就是自己在家做,做法很簡單哦!我現在跟大家說說做法吧!
主料
高筋麵粉 :200克輔料
酵母 :2克白糖 :25克
植物油 :15克
鹽 :1克
豆沙餡 :適量
詳細步驟:
第一步
除了豆沙餡之外,其他材料都放入麵包機當中,再加入水,啟動麵糰程式,等待發酵。
第二步
麵糰發酵好後取出來排氣,然後分成4份。
第三步
把麵糰擀成長方形,然後抹上豆沙餡。
第四步
再慢慢捲起來。
第五步
然後從中間切開。
第六步
把有餡料的那面朝上,再交叉一下。
第七步
一直交叉成這樣。
第八步
然後捲成一個圓圈放在烤盤上。
第九步
進行第二次發酵後,就在表面刷一層蛋液。
第十步
放入烤箱烤好後取出來即可。