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主料
輔料
具體步驟
1. 將白醬材料的豆腐放入滾水略燙,瀝乾水分,放入濾網,壓碎,與其它白醬材料混合拌勻至細滑為止。
2. 將龍鬚菜洗淨,切成適量長段;香菇、杏鮑菇撈起切成絲條,一起放入滾水中川燙,撈起泡入冷水中冷卻瀝乾,浸在八方汁中10分鐘
3. 將2之蔬菜瀝乾與白醬拌合即可。
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