麵包茄汁豆炒豬肉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：450
茄汁豆 ：1罐
雜豆 ：半碗
洋蔥 ：2個
蒜頭切蓉 ：2片
麵包 ：一塊
老抽 ：4

輔料

醬油 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 豬肉切片，用醬油、糖、油、生粉、水醃半小時下鍋，用油爆香蒜蓉加入豬肉炒至熟透，加洋蔥炒至洋蔥變黃軟身，加入茄汁豆和雜豆，加1/3罐水煮5分鐘。

2. 用45克茄汁，4克老抽炒勻裝盤；麵包用烤爐烤成，切粒，撒在盤上即可。