蒜泥餃子皮我們經常吃餃子知道餃子皮。和餃子餡兒，餃子餡兒的話都是可以用很多種調料的。我就是石材那今天做的這道美食，主要是用餃子皮，做出來的一道美食，就是將餃子皮當做面試一樣，煮出來。然後放入作料一起調著，配合著搭配出來的一道美食，味道非常的可口。
主料
餃子皮 ：280黃瓜 ：1根
姜 ：蒜適量
輔料
鹽醬油 ：適量香醋糖香油花椒油 ：花椒油紅油辣子適量
具體步驟
姜、蒜剁碎，放入碗裡；衝入適量涼白開，靜置片刻，兌成姜蒜水備用；
黃瓜洗淨刨絲，撒入適量鹽，抓勻醃製；
姜蒜水裡調入適量醬油；調入適量香醋、糖、香油、花椒油、鹽；
調入適量紅油辣子，攪拌均勻後，嘗一下鹹淡；
煮鍋裡倒入清水燒開，把餃子皮放進鍋裡煮至浮起；
醃製好的黃瓜，攥幹水分，鋪在盤底；
把餃子皮鋪在黃瓜上面；
淋入紅油辣子即可，面上可以用紅椒裝飾。
