主料
牛奶 :300ml芒果 :4個
輔料
砂糖 :5小勺玉米澱粉 :10
具體步驟
1. 準備原材料:牛奶一包半,芒果四個,砂糖五勺,玉米澱粉十克。
2. 牛奶放到鍋中加砂糖,熬十分鐘。
3. 芒果肉切出來,放到碗中
4. 我搗搗搗,成糊狀,不用太細,裡面帶著芒果粒也是很好吃的。
5. 加入十克玉米澱粉攪拌均勻。
6. 將芒果泥放入晾涼的牛奶中。
7. 攪拌均勻,放入冰箱冷凍層中。
8. 每隔半個小時拿出來攪拌一下,需要攪拌五次。這是第一次,還沒有凍的痕跡。
9. 這是第三次,已經開始慢慢粘稠了。
10. 最後再凍上四五個小時就可以吃了,這個凍了一晚上有點過了。
11. 稍微化了一個小時之後,效果就出來了,很綿軟。