好吃的彩色老面饅頭就是把老面化開加入鹼面、麵粉攪拌均勻，可以加個雞蛋，能讓麵糰更好的發酵，用蔬菜汁，和老麵糰揉和在一起，然後發酵而成，在把麵糰放在蒸籠上蒸半個小時出鍋，一會兒營養豐富的彩色老麵糰就出鍋的，香氣四溢，好吃的不得了，一道美味就此出爐。
主料
老面 ：適量輔料
蔬菜汁 ：適量具體步驟
蔬菜汁，我用擀麵杖敲碎，加入水，然後就有了濃濃的汁
老面化開加入鹼面、麵粉攪拌均勻
蔬菜汁加入糖、鹼面、老面化開加入麵粉攪拌均勻後，把兩個麵糰分開放在麵包機內發酵，由於今天溫度不高，放在麵包機內發酵快
蒸30分鐘，就可以出鍋了
