家常甜辣醬剁椒炒飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一碗

輔料

食用油 ：10ml
老抽 ：10ml
鹽 ：少許
甜辣醬 ：15ml
剁椒 ：20g

具體步驟

1. 泡椒用清水浸泡，用手擠幹水分，再重複一次；午餐肉切小丁

2. 鍋中燒熱油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至變色

3. 倒入米飯，一邊翻炒一邊用鏟子打散，再加入午餐肉丁

4. 加甜辣醬、生抽翻炒均勻，出鍋前加少許鹽調味。

烹飪技巧

1、我用的是李錦記泰式甜辣醬，也可以用蒜蓉辣醬來代替，但是一定要是有點甜味的辣椒醬菜好吃。2、可以在飯上撒點小菜，小魚乾、榨菜末、蘿蔔乾什麼的來調鮮味。PS：此菜量為一人份