煎金鯧魚是一個做法特別簡單的菜，這個魚沒有什麼雜刺，所以吃著比較放心，而且味道也很好吃，沒有什麼魚腥味。對於這道菜的顏值還是很認可的，小時候比較喜歡吃魚，所以對魚還是比較喜歡的，但是就是不喜歡魚的魚腥味，如果做不好，有魚腥味就接受不了了。
主料
金鯧魚 ：適量輔料
姜 ：適量具體步驟
1把魚洗乾淨，瀝乾水，抹上一點鹽。
2燒熱鍋，倒入適量油，把魚放下去煎。
3兩面煎香。
4盛起在碟子裡。
5燒熱鍋裡的油，把姜放入爆一爆，加適量生抽，糖。
6把醬油淋在魚上，開水隔水蒸5分鐘。
7撒上蔥花，淋點燒開的油。
無
