經典燴羊雜碎是大冬天我們當地不可少的一道名菜,在我們家經常吃,而且我媽媽也是做這道菜的高手,每次放假我回家都會讓我媽媽給我做著吃,我可喜歡吃啦。這次週末很慶幸媽媽她讓我和她一起去菜市場選食材,在路上我們說了很多,真是覺得時間一下子過得好快,我們得常回家看看啊。
主料
羊雜碎 :500輔料
鹽 :適量食用油 :適量
辣醬 :適量
大蒜 :適量
羊肉湯 :適量
具體步驟
準備好500克羊雜碎
蔥蒜苗,蒜,香菜切碎
油!鍋熱後放蒜苗,蒜炒香
放鹽,生抽翻炒幾下倒入羊肉湯
湯開後放入羊雜碎
放入香菜,蒜苗,出鍋