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主料
輔料
具體步驟
1. 姜切絲,蒜和豆豉切碎
2. 脆魭魚讓賣魚的切成條,洗乾淨,如果有料酒可以撒點料酒抓一下
3. 把姜,蒜,豆豉,鹽,醬油,花生油倒進魚肉一起抓勻,醃製十分鐘
4. 醃製好後,下鍋蒸8,9分鐘就可以了
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